cuisine culinaire almere
ingredienten

Learning by doing

Cuisine Culinaire Almere

is een bruisende en actieve kookclub in Almere. Onder het motto "Learning by Doing" worden er door en voor de leden vele extra activiteiten georganiseerd. Zo kun je denken aan wijnproeverijen, excursies naar bijvoorbeeld Texel, wild- en lammerenfileer workshops, workshop gevogelteplukken, 'eetbare' wandelingen en nog heel veel meer.

Deze website bevat dan ook naast de prachtige menu's die iedere kookgroep enthousiast kookt op een vaste avond per maand, ook informatie over extra kookworkshops. Deelname aan deze kookworkshops is in principe alleen voor leden. Mits er voldoende plaatst over is, is beperkte deelname door belangstellenden mogelijk.

Net zo interessant zijn de extra kookactiviteiten die al hebben plaatsen gevonden. Niet alleen leuk om foto's te bekijken, maar van veel van deze activiteiten is ook weer receptuur beschikbaar en op deze website geplaatst.

Receptenboeken

Heel speciaal en favoriet zijn onze receptenboeken. Aan het einde van ieder kookjaar zullen alle maandmenu's opgenomen worden het het receptenboek van het seizoen. Het 10de(!) receptboek van seizoen 2014-2015 is klaar! Haal het hier op!

Culinair Nederland

Culi's, hobbykoks, kookliefhebbers, hoe je het ook wilt noemen, naast de activiteiten die wij als kookclub organiseren, vindt er er natuurlijk ook heel veel in Nederland plaats.ccn-afd almere Het is voor ons onmogelijk om alle kookgebeurtenissen en kooklinks op te nemen, maar op de pagina Kooklinks vind je een keur aan interessante links naar culinaire wetenswaardigheden en op de pagina Culinaire Activiteiten vind je een overzicht van aankomende culinaire activiteiten in Nederland. Meer weten? Klik hier.

Gevonden op het web:

Culinair woordenboek!

Termen van arroseren tot zeste bekijk je, met de uitleg er bij, in dit gastronomisch woordenboek vol keukentermen.

Bekijk het hier!

Chef de Cuisine

Zondag 21 mei 2017 is Jennet Lentink geslaagd voor haar CCN Chefsexamen.



Chef Jennet Lentink Jennet wist met haar eigen samengestelde 4-gangen menu de jury te overtuigen van haar kookvaardigheid. Haar tussengerecht “Eend met koffielak” was werkelijk voortreffelijk, en het hoofdgerecht “Langzaam gegaarde kalfswang met voorjaarsgroente en morilles” gaat de menucommissie zeker een keer op de kaart zetten.
Jennet, die kookt op de 4e vrijdagavond van Chef Giny Norder, nam succesvol deel aan de opleiding voor het Chefsexamen 2017 en was de eerst kandidaat die examen deed en slaagde. De examentraining ging in januari van dit jaar, voor de tweede keer van start met 14 deelnemers. Deze deelnemers kwamen van de cuisines Almere, Purmerend en Hilversum. Lea van CC Hilversum slaagde afgelopen zondag ook voor haar chefsexamen.

Lente bij Sligro

De laatste dagen van maart waren lente proefdagen bij Sligro Zoals al vaker mochten wij ons daar presenteren. We waren met een leuke groep: de mensen van inkoop en facilitair, dat is voor een groot deel de zondag groep van Linda, versterkt met de toppers Ton Seitz en Bert Demers. We hebben er van genoten.
Lees verder...

Het inspiratieboekje van Sligro, de moeite waard!

Een film

Een impressie door Gert-Jan Houtman.
Cuisine Culinaire Almere

Meekoken of lid worden?

Wilt u ook een keer mee koken of wilt u lid worden van Cuisine Culinaire Almere? Het is allemaal mogelijk! U kunt hiervoor contact opnemen met André Ruigrok.


06 513 109 38                 pr@ccnafd-almere.nl

Snel naar...